ماذا يوجد بداخلها (القيمة الغذائية): بذور دوار الشمس لدينا هي غذاء مقرمش مليء بالفوائد. تُعتبر واحداً من أفضل المصادر الطبيعية لـ فيتامين E و السيلينيوم. كما أنها غنية بـ الدهون الصحية، البروتين، والمغنيسيوم.
الفوائد الصحية:
تعزيز المناعة: مستويات عالية من السيلينيوم والزنك تساعد على تقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهابات في الجسم.
نضارة البشرة: فيتامين E الوفير يعمل كمضاد للأكسدة يحمي البشرة من أضرار الشمس والشيخوخة.
صحة القلب: تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة ومركبات نباتية تساعد في خفض الكوليسترول.
تخفيف التوتر: غنية بالمغنيسيوم الذي يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وقد يحسن جودة النوم.
الجرعة الموصى بها:
يومياً: تناول 1 إلى 2 ملعقة طعام (حوالي 30 جرام) يومياً.
طريقة الاستناول: استمتع بها نيئة كوجبة خفيفة مقرمشة، أو رشها فوق السلطات والزبادي، أو أضفها إلى الشوفان في الصباح.